心地よい暮らしのために、、、 テーマはシンプル&リラックス




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2012年10月26日

栗の渋皮煮と4種類の餃子

先日お友達がうちに来て栗の渋皮煮と4種類の餃子を作ってくれました。
渋皮煮はお友達のお家で食べてものすごくおいしくてリクエストしたもの。
餃子はクリの煮えてる間に餃子でも、、、って話で。
今回は1.キャベツ玉ねぎ豚2.海老青じそ鶏3.あげニラ豚4.鶏もやし
の4種類、どれも美味しくって、、、個人的にはたっぷり青じそが好きでした。
そして、調味料がお醤油だけで作る炊き込みご飯も持ってきてくれました。
これがまじうまでこんなに簡単でいいの〜〜〜ってくらい。
重量の10%のお醤油で鶏肉を煮て炊き上がりに混ぜ込むもの。
早く復習しなくちゃだわ(;´∀`)

その友人は強者で料理がものすごく上手!!!尊敬しちゃいます(^m^)
今回も手際よく、まじうま餃子と渋皮煮を作ってくれました\(^o^)/

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posted by white at 17:09| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月19日

キッチンハーブ

ここ何年間洋風のキッチンハーブはイタリアンパセリでしたが、
そろそろ飽きてきてので、最近チャービルを育て初めました(^.^)
キッチンにあると外に行かなくて良いのでオススメ☆☆
苗からだと失敗しやすいので、種子からです!
上品なルックスにうっとりです!
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posted by white at 11:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月18日

楽チン、楽チン(^^)v

今日は一日バタバタして、気づけば6時(--;)
すると、次女が夕飯を作ってくれました!
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ランチマットからはしおきまで、セッティングもすべておまかせ!
本当に楽チンです!お豆腐が少し大きかったかな、なんて反省までして。
ありがとうね(^.^)
posted by white at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月17日

最近のあれこれ

ナチュラルフードコーディネイターの教本に載っていた
酵素ジュース。巷ではやってますよね!!
早速健康のために作ってみました。

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使ったのはカボチャ2種類、りんご、あずきあとナンだったっけ???
とにかく色々入れたんだよね2キロ分、冷蔵庫にあったもの。
とっても濃厚な甘いシロップになりました。
というわけで、レモン汁と炭酸で割って飲んでます。
炭酸は、ソーダストリームで水から作ったの(^m^)
ソーダストリーム買ってからもうボンベ3本め!!結構飲んでます。
もう手放せないね(;´∀`)

ナチュラルフードコーディネイターの提出課題の精進ハム。
豆腐や厚揚げなどで作るもの。うちではあまり好評じゃなかったな(^^ゞ

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野菜料理が流行ってるのでざる豆腐に野菜のジュレをのせてみた。
涼しくて美味しいし、おしゃれになったよ。

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息子のアレルギーが治まって我が家に戻ったレモンくん。
おかえり〜〜〜\(^o^)/

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最後に1歳8ヶ月になった息子。最近はもっぱらiPADを友達にして
カードゲームや手遊び歌を楽しんでます。
子供ってすごい(・o・)使い方私より詳しいんです(^^ゞ

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最近のあれこれ、、、次回からはまめにスマホで更新できるようにしなくちゃ!!
時間がすぎるのが早くって、ブログがないと何してたかも忘れちゃう、、、










posted by white at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月13日

ナチュラルフードコーディネーター

こんにちは、お久しぶりです。
息子が生まれて育児に追われている間に着々と月日は流れてしまいました(^^ゞ
小さな子供を育てる上で食事は非常に重要です。
試行錯誤するうちにナチュラルフードに行き着きました。
せっかくなので資格もとっちゃおう!!と思い早速申し込み。
この度、めでたくナチュラルフードコーディネーターの資格をいただきました。

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第1回提出課題 玄米ご飯

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第2回提出課題 

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第3回提出課題 ソイベジハンバーガー(これが一番の目的でした(^^ゞ)

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番外編 豆腐チーズケーキ

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番外編 秋の酵素ジュース

詳しくは、後日(^^ゞ













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